TCZSCYXH 008-2018 郴州福茶 白茶

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1、为本标准第章所要求香显清甜醇爽杏黄清澈明亮毫心多,叶张肥嫩明亮级芽叶尚连枝叶缘垂卷尚匀整毫心较显尚壮叶张嫩较洁净灰绿尚润纯爽有毫香较清甜醇爽深黄清澈毫心尚显叶张嫩,尚匀亮级芽叶部分连枝叶缘尚垂卷尚匀毫心尚显叶张尚嫩含少量黄绿片尚灰绿纯正略有毫香尚清残留按GB的规定执行。本标准主要起草人刘贵芳张世平刘源王利娟。TCZSCYXH郴州福茶白茶范围本标准规定了郴州福茶白茶的术语和定义产品分级及实物标准质量要求试验方法检验规则标志标签包装运输和贮存。本标准适用于郴州市区域内生产的,使州福茶白毫银针感官品质要求见表。表白毫银针的感官品质要求级别项目外形内质叶态嫩度净度色泽香气滋味汤色叶底特级芽针肥壮匀齐肥嫩茸毛厚洁净银灰白富有光泽清纯毫香显露清鲜醇爽毫味足浅杏黄清澈明亮肥壮软嫩明亮级芽针廋长较匀齐瘦嫩茸毛略薄洁。

2、叶尚连枝叶缘垂卷尚匀整毫心较显尚壮叶张嫩较洁净灰绿尚润纯爽有毫香较清甜醇爽深黄清澈毫心尚显叶张嫩,尚匀亮级芽叶部分连枝叶缘尚垂卷尚匀毫心尚显叶张尚型式检验要求时。判定规则检验结果中,按第章要求的项目,任项不合格,该产品即为不合格产品。复检对检验结果有争议时,应对留存样进行复检,或在同批产品中重新按GBT的规定加倍抽样,重新抽样应由争议双方同时进行,对有争议项目进行复检,以复的产品为个批次。同批产品的品质规格致。抽样按GBT的规定执行。检验分类出厂检验每批产品均应进行出厂检验,经检验合格签发合格证后,方可出厂。出厂检验的项目为感官品质TCZSCYXH水分及净含量。型式检验型式检验项目为本标准第章所要求嫩匀净鲜。符合GBT的要求。感官品质郴州福茶白毫银针感官品质要求见表。表白毫银针的感官品质要求级别项目。

3、单适用于本文件。粗纤维按GBT的规定执行。粉末按GBT的规;不得与有毒有害有异味或影响产品质量的物品混装混运。符合GBT的规定。贮存符合GBT及GB的规定。TCZSCYXH郴州福茶白茶。粗纤维按GBT的规定执行。粉末按GBT的规定执行。污染物按GB的规定执行。农药最型式检验要求时。判定规则检验结果中,按第章要求的项目,任项不合格,该产品即为不合格产品。复检对检验结果有争议时,应对留存样进行复检,或在同批产品中重新按GBT的规定加倍抽样,重新抽样应由争议双方同时进行,对有争议项目进行复检,以复的产品为个批次。同批产品的品质规格致。抽样按GBT的规定执行。检验分类出厂检验每批产品均应进行出厂检验,经检验合格签发合格证后,方可出厂。出厂检验的项目为感官品质TCZSCYXH水分及净含量。型式检验型式检验项目。

4、GBT的规定执行。检验分类出厂检验每批产品均应进行出厂检验,经检验合格签发合格证后,方可出厂。出厂检验的项目为感官品质TCZSCYXH水分及净含量。型式检验型式检验项目为本标准第章所要求鲜叶原料白毫银针采摘标准为单芽;白牡丹和贡眉采摘标准为芽叶;白牡丹和贡眉以茶树品种区分,白毫多的品种如福丁大白福鼎大毫福云号等白毫多的品种采摘白牡丹原料,白毫少的品种为贡眉原料。鲜叶原料要求嫩匀净鲜。符合GBT的要求。感官品质郴州督检验检疫总局第号令定量包装商品计量监督管理办法的规定。生产加工过程中的卫生要求应符合GB的规定。试验方法TCZSCYXH取样按GBT的规定执行。感官品质按GBT及GBT的规定执行。TCZSCYXH郴州福茶白毫心多肥壮叶背多茸毛洁净灰绿润鲜爽毫香显清甜醇爽杏黄清澈明亮毫心多,叶张肥嫩明亮级芽。

5、外形内质叶态嫩度净度色泽香气滋味汤色叶底特级芽针肥壮匀齐肥嫩茸毛厚洁净银灰白富有光泽清纯毫香显露清鲜醇爽毫味足浅杏黄清澈明亮肥壮合有关食品安全标准要求包装应符合GBT及GHT的规定。运输各种运输工具必须清洁干燥无异味无污染;运输产品时应避免日晒雨淋;不得与有毒有害有异味或影响产品质量的物品混装混运。符合GBT的规定。贮存符合GBT及GB的规定。TCZSCYTCZSCYXH郴州福茶白茶df茶。郴州福茶白茶按产品质量等级设特级级和级个实物标准样,各为该级产品品质的最低界限。实物标准样按GBT的要求制备。采用密封保存于阴凉干燥的容器中,实物标准样每年更换次。实物标准样由郴州市茶叶协会负责监制。质量要求产地郴州市区域范围嫩匀净鲜。符合GBT的要求。感官品质郴州福茶白毫银针感官品质要求见表。表白毫银针的感官品。

6、大白福鼎大毫福云号等白毫多的品种采摘白牡丹原料,白毫少的品种为贡眉原料。鲜叶原料要求州福茶白毫银针感官品质要求见表。表白毫银针的感官品质要求级别项目外形内质叶态嫩度净度色泽香气滋味汤色叶底特级芽针肥壮匀齐肥嫩茸毛厚洁净银灰白富有光泽清纯毫香显露清鲜醇爽毫味足浅杏黄清澈明亮肥壮软嫩明亮级芽针廋长较匀齐瘦嫩茸毛略薄洁,应对留存样进行复检,或在同批产品中重新按GBT的规定加倍抽样,重新抽样应由争议双方同时进行,对有争议项目进行复检,以复检结果为准。标志标签包装运输和贮存标志标签产品的标志应符合GBT的规定,标签应符合GB的规定。包装包装材料应符TCZSCYXH郴州福茶白茶df嫩匀净鲜。符合GBT的要求。感官品质郴州福茶白毫银针感官品质要求见表。表白毫银针的感官品质要求级别项目外形内质叶态嫩度净度色泽香气滋。

7、叶尚连枝叶缘垂卷尚匀整毫心较显尚壮叶张嫩较洁净灰绿尚润纯爽有毫香较清甜醇爽深黄清澈毫心尚显叶张嫩,尚匀亮级芽叶部分连枝叶缘尚垂卷尚匀毫心尚显叶张尚型式检验要求时。判定规则检验结果中,按第章要求的项目,任项不合格,该产品即为不合格产品。复检对检验结果有争议时,应对留存样进行复检,或在同批产品中重新按GBT的规定加倍抽样,重新抽样应由争议双方同时进行,对有争议项目进行复检,以复的产品为个批次。同批产品的品质规格致。抽样按GBT的规定执行。检验分类出厂检验每批产品均应进行出厂检验,经检验合格签发合格证后,方可出厂。出厂检验的项目为感官品质TCZSCYXH水分及净含量。型式检验型式检验项目为本标准第章所要求嫩匀净鲜。符合GBT的要求。感官品质郴州福茶白毫银针感官品质要求见表。表白毫银针的感官品质要求级别项目。

8、味汤色叶底特级芽针肥壮匀齐肥嫩茸毛厚洁净银灰白富有光泽清纯毫香显露清鲜醇爽毫味足浅杏黄清澈明亮肥壮验合格签发合格证后,方可出厂。出厂检验的项目为感官品质TCZSCYXH水分及净含量。型式检验型式检验项目为本标准第章所要求的全部项目。正常情况下型式检验每年次。有下列情况之者,亦应进行型式检验a产品定型投产时;b原料工艺机具有较大XH郴州福茶白茶。鲜叶原料白毫银针采摘标准为单芽;白牡丹和贡眉采摘标准为芽叶;白牡丹和贡眉以茶树品种区分,白毫多的品种如福丁大白福鼎大毫福云号等白毫多的品种采摘白牡丹原料,白毫少的品种为贡眉原料。鲜叶原料要求用郴州福茶商标的白茶。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修订。

9、质要求级别项目外形内质叶态嫩度净度色泽香气滋味汤色叶底特级芽针肥壮匀齐肥嫩茸毛厚洁净银灰白富有光泽清纯毫香显露清鲜醇爽毫味足浅杏黄清澈明亮肥壮等级设特级级和级个实物标准样,各为该级产品品质的最低界限。实物标准样按GBT的要求制备。采用密封保存于阴凉干燥的容器中,实物标准样每年更换次。实物标准样由郴州市茶叶协会负责监制。质量要求产地郴州市区域范围内。净含量应符合国家质量监改变可能影响产品质量时;c出厂检验结果与上次型式检验结果有较大出入时;d停产半年以上恢复生产时;e国家法定质量监督机构提出型式检验要求时。判定规则检验结果中,按第章要求的项目,任项不合格,该产品即为不合格产品。复检对检验结果有争议嫩含少量黄绿片尚灰绿纯正略有毫香尚清甜醇厚深黄尚清澈有毫心叶张尚嫩稍有红张级叶缘略卷有平展叶破张叶毫心瘦稍。

10、露叶张稍粗稍夹黄片蜡片灰绿稍暗尚浓纯尚醇厚深黄欠亮叶张尚软有破张红张稍多郴州福茶贡眉感官品质要求见表。郴州福茶白茶按产品质量的产品为个批次。同批产品的品质规格致。抽样按GBT的规定执行。检验分类出厂检验每批产品均应进行出厂检验,经检验合格签发合格证后,方可出厂。出厂检验的项目为感官品质TCZSCYXH水分及净含量。型式检验型式检验项目为本标准第章所要求软嫩明亮级芽针廋长较匀齐瘦嫩茸毛略薄洁净银灰白清纯毫香显鲜醇爽毫味显杏黄清澈明亮嫩匀明亮TCZSCYXH郴州福茶白牡丹的感官品质要求见表。表白牡丹的感官品质要求级别项目外形内质叶态嫩度净度色泽香气滋味汤色叶底特级芽叶连枝叶缘垂卷匀XH郴州福茶白茶。鲜叶原料白毫银针采摘标准为单芽;白牡丹和贡眉采摘标准为芽叶;白牡丹和贡眉以茶树品种区分,白毫多的品种如福丁。

11、鲜叶原料白毫银针采摘标准为单芽;白牡丹和贡眉采摘标准为芽叶;白牡丹和贡眉以茶树品种区分,白毫多的品种如福丁大白福鼎大毫福云号等白毫多的品种采摘白牡丹原料,白毫少的品种为贡眉原料。鲜叶原料要求嫩匀净鲜。符合GBT的要求。感官品质郴州定执行。污染物按GB的规定执行。农药最大残留按GB的规定执行。检验规则抽样抽样以批为单位。在生产和加工过程中形成的独立数量的产品为个批次。同批产品的品质规格致。抽样按GBT的规定执行。检验分类出厂检验每批产品均应进行出厂检验,经检残留按GB的规定执行。本标准主要起草人刘贵芳张世平刘源王利娟。TCZSCYXH郴州福茶白茶范围本标准规定了郴州福茶白茶的术语和定义产品分级及实物标准质量要求试验方法检验规则标志标签包装运输和贮存。本标准适用于郴州市区域内生产的,使检结果为准。标志标 。

12、签包装运输和贮存标志标签产品的标志应符合GBT的规定,标签应符合GB的规定。包装包装材料应符合有关食品安全标准要求包装应符合GBT及GHT的规定。运输各种运输工具必须清洁干燥无异味无污染;运输产品时应避免日晒雨淋TCZSCYXH郴州福茶白茶df嫩匀净鲜。符合GBT的要求。感官品质郴州福茶白毫银针感官品质要求见表。表白毫银针的感官品质要求级别项目外形内质叶态嫩度净度色泽香气滋味汤色叶底特级芽针肥壮匀齐肥嫩茸毛厚洁净银灰白富有光泽清纯毫香显露清鲜醇爽毫味足浅杏黄清澈明亮肥壮的全部项目。正常情况下型式检验每年次。有下列情况之者,亦应进行型式检验a产品定型投产时;b原料工艺机具有较大改变可能影响产品质量时;c出厂检验结果与上次型式检验结果有较大出入时;d停产半年以上恢复生产时;e国家法定质量监督机构提出XH

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